ชื่อผลิตภัณฑ์: สารสกัดข่าผง
รหัสผลิตภัณฑ์:P640618NANN
รายละเอียด: ข่า เป็นพืชล้มลุกที่มีเหง้าใต้ดิน มีกลิ่นฉุนเฉพาะตัว มีรสเผ็ดร้อน ซึ่งนอกจากจะใช้ในการประกอบอาหารแล้ว ข่าก็ยังมีคุณสมบัติทางยา ที่มีฤทธิ์บรรเทาอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ จุกเสียด และขับลม และสารสกัดข่า มีสารสำคัญ เช่น galangin และ flavonoid ซึ่งสามารถลดการอักเสบและระคายเคือง ต้านอนุมูลอิสระ เพิ่มความกระจ่างใสให้ผิว
คุณสมบัติ:ต้านการอักเสบ ต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันการเกิดแผลในกระเพาะ ป้องกันอาการแพ้ ยับยั้งเชื้อจุลินทรีย์
การนำไปใช้:สารแต่งกลิ่นรสในอาหาร เครื่องดื่ม ลูกอม หมากฝรั่ง ผลิตภัณฑ์เกี่ยวกับช่องปาก เช่น น้ำยาบ้วนปาก และยาสีฟัน
ลักษณะทางกายภาพ: ผงสีขาวแป้ง-สีน้ำตาลอ่อน (Off white to pale brown powder)
ปริมาณการใช้ที่แนะนำ:0.1-0.5%
รางวัลที่ได้รับ:ไม่มี
งานวิจัยของ TCFF ร่วมกับองค์กรอื่นๆ:ไม่มี
